Văn hóa ẩm thực của Singapore gây ấn tượng với nhiều du khách trên thế giới nhờ sự đa dạng và độc đáo trong từng món ăn, hội tụ tinh hoa ẩm thực cả trong và ngoài nước. Từ những món ăn đơn giản cho bữa sáng hằng ngày của người dân Singapore cũng có thể khiến cho các thực khách quốc tế vô cùng thích thú khi được thưởng thức chúng. Một bữa sáng ngon miệng sẽ mang đến nguồn năng lượng tích cực cho ngày mới của bạn. Thế nên, bạn đừng vội bỏ qua việc tìm hiểu những món ăn sáng thơm ngon, hấp dẫn của Singapore khi đặt chân đến tham quan đảo quốc sư tử này nhé! Hãy tham khảo ngay những gợi ý sau đây để không bỏ lỡ những món ngon tuyệt hảo cho bữa sáng tại đất nước Singapore.
Bánh mì nướng Kaya – Món ăn phổ biến cho bữa sáng
Bánh mì nướng Kaya luôn là cái tên đứng đầu bảng trong danh sách những món ăn sáng ở Singapore được rất nhiều du khách cũng như người dân bản địa yêu thích.
Món ăn này được chế biến khá đơn giản. Bánh mì sẽ nướng bằng bếp than đến khi ngả màu vàng bắt mắt. Sau đó, bánh được bày lên đĩa, rưới lên trên nước sốt kaya – một loại sốt đặc trưng của người Singapore làm từ trứng, sữa dừa và dứa. Vào mỗi buổi sáng, chỉ cần vài chiếc bánh mì nướng kaya, một ly cafe nóng hổi thôi là bạn sẽ có đủ năng lượng để tận hưởng trọn vẹn một ngày dài khám phá đất nước Singapore đầy thú vị phía trước.
Chai Tow Kway – Bữa sáng đơn giản, ngon miệng
Nhắc đến những món ăn sáng ngon ở Singapore nổi tiếng thì chắc chắn không thể bỏ qua cái tên Chai Tow Kway. Nguyên liệu chính để làm món ăn này gồm có củ cải trắng, bột gạo đem hấp chín. Sau đó, chiên giòn chúng lên cùng với trứng, hành tây, tỏi băm. Kèm theo đó là một số loại rau sống trộn chung. Nếu muốn thưởng thức món Chai Tow Kway ngon đúng điệu, bạn có thể đến khu ẩm thực Mankansutra Gluttons hoặc trung tâm Newton Food Center.
Chwee Kueh – Món bánh đơn giản
Chwee Kueh trông khá giống với bánh bèo ở Huế (Việt Nam) và cũng thơm ngon không kém. Chwee Kueh của Singapore được hấp cách thủy trên một chiếc chảo nhiều lỗ làm bằng thiếc. Món ăn này thường được dùng kèm với thịt băm hoặc rau chua. Phủ lên trên mặt bánh là củ cải chiên tương ớt tạo vị cay nồng cho món ăn.
Chee Cheong Fun – Hương vị đặc trưng của Singapore
Bánh cuốn Chee Cheong Fun là một món ăn sáng ngon ở Singapore, rất được yêu thích. Món ăn này vốn có nguồn gốc từ đất nước Trung Hoa. Tuy nhiên, sau khi du nhập vào đất nước này, người dân Singapore đã biến tấu món ăn mang đậm những nét đặc trưng cũng như hương vị của nền ẩm thực Singapore.
Phần vỏ bánh bên ngoài làm từ bột gạo tẻ. Tuy nhiên, bánh được tráng dày hơn so với bánh cuốn của Việt Nam. Phía trong là phần nhân thịt, tôm, xá xíu vô cùng hấp dẫn. Bánh trước khi đem phục vụ thực khách sẽ được hấp nóng lên. Sau đó, rưới lên trên một chút nước tương chua ngọt và rắc thêm chút vừng.
Nasi Lemak – Món cơm truyền thống hấp dẫn
Nếu bạn muốn nạp năng lượng để chuẩn bị cho một ngày vui chơi thỏa thích bằng một món ăn sáng ngon ở Singapore thì Nasi Lemak là lựa chọn phù hợp nhất. Đây là một món cơm truyền thống, rất phổ biến. Món ăn này được nhiều người dân địa phương cũng như khách du lịch yêu thích. Nasi Lemak là món cơm được nấu với nước cốt dừa, hương vị thơm và béo hấp dẫn. Ngoài cơm ra, một đĩa Nasi Lemak còn có nhiều món ăn kèm khác. Trong đó bao gồm: lạc rang, trứng, xúc xích, cánh gà chiên, cà ri, cá cùng vài lát dưa chuột.
Roti Prata – Món ăn sáng ngon bổ rẻ
Roti Prata là món bánh mỳ ăn kèm nước sốt cà ri dê hấp dẫn. Những lát bánh mỳ dẻo ăn kèm khiến cho món ăn thêm ngon miệng. Roti Prata là một lựa chọn tuyệt vời cho buổi sáng ở Singapore. Không những thế, món ăn này còn có thể dùng cho các thời điểm khác trong ngày nữa.
Cháo ếch Singapore – Bữa sáng ấm bụng
Cháo ếch là một trong những món ăn sáng ngon ở Singapore, được rất nhiều người yêu thích. Không chỉ vậy, cháo ếch còn được xem là biểu tượng của nền ẩm thực đặc sắc tại quốc đảo sư tử.
Cháo và ếch sẽ được hầm riêng trong những chiếc nồi đất. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cho từng miếng thịt ếch sang bát cháo trắng. Sau đó, bạn sẽ ăn kèm thêm xì dầu, hành lá, ớt. Tất cả hòa quyện lại với nhau để tạo thành một món ăn tuyệt vời. Món ăn này sẽ khiến cho những ai đã thử rồi là sẽ lập tức mê say.
Grilled Chicken with rice – Món ăn dinh dưỡng
Thực chất, đây là món cơm gà nướng ăn kèm với sốt cà ri. Gà được tẩm ướp chế biến cùng các loại gia vị đặc biệt. Tất cả các nguyên liệu kết hợp lại với nhau, tạo nên món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng. Món ăn này sẽ giúp bạn nạp đầy năng lượng cho một ngày khám phá đảo quốc sư tử. Món ăn này có giá khá rẻ, bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở các quán ăn tại Singapore. Bạn chỉ mất khoảng 5 USD cho 1 bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng như vậy.
Kết luận
Bên cạnh vô vàn những điều thú vị và hấp dẫn, nền ẩm thực đặc sắc của Singapore vẫn luôn là một trong những điều khiến bất cứ ai đặt chân đến quốc đảo sư tử cũng phải mê mẩn. Thưởng thức những món ăn sáng ngon ở Singapore, bạn không chỉ tận hưởng hương vị đặc sắc trong nền văn hóa ẩm thực nơi đây mà còn là cách tuyệt vời để bổ sung năng lượng cho một ngày thỏa sức vui chơi. Và nếu như bạn đang muốn tìm kiếm những món ăn sáng ngon ở Singapore thì những gợi ý trong bài viết trên chính là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn đấy.