Bạn đã bao giờ nghe qua hay tìm hiểu về văn hóa ẩm thực của đất nước Ba Lan xinh đẹp hay chưa? Chủ đề này chắc chắn sẽ khiến bạn vô cùng hứng thú, nhất là đối với các tín đồ sành ăn trên thế giới. Bởi Ba Lan có rất nhiều món ăn đặc sắc, mang phong cách chế biến riêng biệt và độc đáo của người dân nơi đây. Các món ăn của Ba Lan sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ cái nhìn đầu tiên và kích thích “cơn thèm” của bạn, hương vị của chúng cũng sẽ không khiến cho bạn thất vọng. Vậy có thật sự là ẩm thực Ba Lan lại đầy sức cuốn hút như thế? Những món ăn được gợi ý trong bài viết sau sẽ là lời khẳng định chắc nịch cho điều đó!
Zapiekanka
Tuy chỉ là bánh sandwich nhưng Zapiekanka lại là món ăn ngon nổi tiếng của ẩm thực Ba Lan và có sức hút vô cùng lớn với du khách. Món bánh này ngoài các nguyên liệu truyền thống như hành tây, xúc xích và thịt nguội còn được nhồi thêm nấm và phô mai.
Loại sandwich của người Ba Lan khi ăn cùng với sốt cà chua sẽ rất ngon. Đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích tại Ba Lan, đặc biệt là tại khu vực miền Nam.
Zurek
Bên cạnh món súp Chlodnik bắt mắt, súp chua Zurek cũng là một trong các món ăn ngon đặc trưng tại Ba Lan. Zurek được chế biến từ các nguyên liệu truyền thống như lúa mạch đen kết hợp cùng với nấm, xúc xích, khoai tây và trứng luộc. Món súp thu hút thực khách ngay từ khâu trang trí khi đựng trong ổ bánh mì rỗng ruột. Khi ăn tới phần bánh mì, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt của món ăn đậm đà, ngon ngọt khiến thực khách nhớ mãi.
Kotlet Schabowy
Kotlet Schabowy là món ăn chế biến từ sườn lợn thái mỏng. Miến sườn sẽ được ướp thêm các loại gia vị khác như tiêu và muối để ngấm vị đậm đà. Trước khi rán, sườn sẽ được nhúng qua lớp trứng để tạo độ béo ngậy và thơm ngon. Một số nơi tại Ba Lan còn cho thêm cả vụn bánh mì vào trong trứng. Cách chế biến này nhằm giúp tăng thêm độ giòn cho món Kotlet Schabowy.
Vẻ ngoài hấp dẫn và nhất là khi ăn cùng với khoai tây nghiền hoặc dưa chuột càng ngon tuyệt! Nhắc tới các món ăn ngon Ba Lan mà bỏ qua Kotlet Schabowy thì thật thiếu sót.
Zrayzy
Món ăn này được làm từ các nguyên liệu như thịt bò, vụn bánh mì, dưa chuột, nấm và thịt xông khói. Trong văn hóa ẩm thực của Ba Lan, Zrayzy là món ăn rất quen thuộc và phổ biến. Món ăn này sẽ tùy theo sở thích của từng người để có các cách chế biến khác nhau. Thực khách có thể chọn thưởng thức bằng cách rán, nướng hoặc hấp. Dù là phương pháp nào thì món Zrayzy cũng đều rất thơm ngon. Sau khi chế biến xong, hãy ăn cùng với salad dưa chuột để thưởng thức trọn vẹn hương vị.
Chlodnik
Chlodnik là một trong những món ăn có cách bài trí rất bắt mắt. Khi nhìn vào món ăn này, bạn sẽ không nỡ thưởng thức vì nó thật sự quá đẹp. Món ăn nổi bật lên với tông màu hồng ấm áp. Đó là do món súp này được nấu từ nguyên liệu chính là củ dền. Bạn sẽ thưởng thức nó giống như một món ăn lạnh. Củ dền được những đầu bếp Ba Lan băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Sau đó, chúng được nấu chung với cả cọng và lá dền. Bên cạnh đó còn hòa quyện với vị ngọt béo của nấm sữa kefir và cả một chút chua dịu của nước cốt chanh. Tất cả các nguyên liệu tạo nên hương vị của một món súp rất cân bằng, đậm vị.
Súp Chlodnik sẽ được trang trí cùng với một số loại rau củ khác như tỏi, dưa chuột, củ cải đường, thìa là là ăn kèm với trứng luộc. Thật tuyệt vời khi chúng ta được thưởng thức món súp thanh mát này trong một ngày hè khi ghé thăm đất nước Ba Lan xinh đẹp.
Bigos
Bigos là món ăn đặc sản rất được yêu thích tại đất nước Ba Lan. Món ăn này được người dân nơi đây sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày. Cách chế biến món ăn đặc sản này cũng rất đơn giản. Trước tiên, người ta sẽ chuẩn bị các nguyên liệu như xúc xích hầm, thịt khoanh, bắp cải muối. Sau đó, cho chúng vào nồi và hầm chín mềm. Thế là sẽ có ngay một tô Bigos sền sệt quyến rũ. Ngoài ra, để tăng thêm hương vị cho món ăn, người dân Ba Lan còn cho thêm vào món Bigos một chút bia nóng. Thông thường người Ba Lan sẽ ăn Bigos cùng với bánh mì tròn.
Paczki
Nhắc tới các món bánh truyền thống của Ba Lan, người ta thường nhớ ngay tới Paczki. Đây là loại bánh rán nổi tiếng được làm từ các nguyên liệu như bột, sữa và trứng. Sau đó, người đầu bếp sẽ nặn bánh và đem chiên vàng ngập dầu. Mặt trên của bánh Paczki phủ một lớp mứt mận và mứt cánh hồng. Thế nên khi thưởng thức, bạn sẽ thấy món bánh rán này rất đặc biệt. Ngày nay, loại bánh này đã được chế biến bằng nhiều loại mứt khác nhau. Tùy theo sở thích, mọi người có thể chọn món bánh Paczki có vị mứt mình yêu thích. Một vài gợi ý hay cho bạn như mứt dâu, việt quất, táo hay mâm xôi…
Kết luận
Ba Lan không chỉ là đất nước nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp mà còn là nơi có nền ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng. Thế giới ẩm thực Ba Lan đa sắc màu luôn là điều hấp dẫn mọi du khách trên thế giới. Đến với Ba Lan, ngoài việc ngắm cảnh và khám phá các địa điểm tham quan, mọi người chắc chắn sẽ bị hấp dẫn bởi rất nhiều món ăn ngon đặc trưng của nơi này. Hãy khám phá những món ăn ngon nổi tiếng của Ba Lan nếu có dịp ghé thăm. Bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức chúng nhé!